MM Trendy. #Kulinaria: Rejs smakami Orsoli

Już z daleka prowadzi nas zapach domowych wypieków i wyjątkowej mieszanki łagodnie palonej kawy. Trudno zboczyć z kursu, trudno nie trafić. Białe drzwi tajemniczej kawiarni przy Placu Żołnierza Polskiego, otwierają się dla nas na szerokość. Jeszcze tylko kilka schodków i zanurzymy się w głębokim, miękkim fotelu. Wewnątrz otwarte przestrzenie wypełnia subtelne światło, na ścianach kontrastuje biel z granatem, które delikatnie kołyszą nas w rytm morskich fal. W końcu czeka nas podróż przez morza i oceany, na horyzoncie której oczekuje mrożony jogurt, źródło witamin i aksamitnej przyjemności.

Pierwszy przystanek naszej podróży to bawarskie precle, czyli w drogę do Niemiec. Przekornie proponujemy trasę przez Bałtyk. Na początek może te solone, same lub zapiekane z serem i szynką. Legenda głosi, że wymyślił je pewien mnich w południowej Francji, kiedy piekł chleb. Zostało mu trochę ciasta, więc postanowił zrobić z niego przekąskę dla dzieci, które nauczyły się nowej litanii. Ciasto uformował na kształt rąk złożonych do modlitwy. Przysmak chętnie przygarnęli bawarscy podróżnicy, przyodziewając go w najróżniejsze dodatki. Jeśli solony precel nie będzie dla nas dość syty, to warto skosztować jeszcze tego w mlecznej czekoladzie. Ewentualnie pokusić się o kanapkę z pieczonym łososiem lub winogronem, orzechami i camembertem. Wyśmienita mieszanka kawowa, stworzona specjalnie dla Orsoli, zrównoważy wszelkie wariacje smakowe.

Pora ruszać w dalszą drogę, tym razem do Belgii przez Morze Północne. Tam czeka na nas filiżanka gorącej, belgijskiej czekolady. W upalne dni możemy zastąpić ją pysznym puddingiem czekoladowym. Do tego coś niespodziewanego - owoce na patyku zanurzone w kakaowej słodyczy, z dodatkiem chilli lub w klasycznej mlecznej odsłonie. Truskawki, banany, jabłka - wybór jest ogromny, a na sam widok ślinka cieknie. Jeśli jednak zapragniemy czegoś spoza dostępnego menu wystarczy powiedzieć, personel na pewno chętnie to dla nas przygotuje. Pracownicy Orsoli są gotowi na każdą ewentualność. Ich talent i zaangażowanie czuć w każdym kęsie domowych wypieków, które przygotowują samodzielnie.

Nie objadajmy się za bardzo, bo mrożony jogurt czeka na nas dopiero za oceanem. To Ameryka Północna przypisuje sobie autorstwo najzdrowszego ze wszystkich deserów. Ta bomba witaminowa to popisowy numer Orsoli. Prawdziwy jogurt naturalny, bogaty w kultury bakterii i urozmaicony owocami zawładnie naszym apetytem. Każdy deser to źródło witamin i minerałów tak potrzebnych dla naszego organizmu. Kompozycję możemy dobrać sami. Pokruszone ciasteczka? Mus truskawkowy? A może chrupiące musli? Nie możecie się zdecydować? Zdajcie się na radę personelu, oni wiedzą co jest najlepsze. Jeśli jednak zapragniecie deseru w klasycznej wersji z lodami, żaden problem.

Każdy znajdzie tu coś dla siebie: wegetarianie, weganie, amatorzy psich spacerów zwieńczonych posiedzeniem przy kawie czy też rodzice ze swoimi pociechami. Dla tych ostatnich przygotowano nawet specjalną salę, a właściwie całe piętro z kącikiem zabaw. Nad wszystkim czuwa nie tylko zawsze uważna managerka, ale i święta Urszula, której imię stało się inspiracją nazwy dla połączenia Coffee Haus i jogurterii. Czy pod taką opieką nasza podróż mogłaby minąć jeszcze smaczniej?