Wielka, słodka degustacja! Eksperci oceniali pączki [ZDJĘCIA]

red.
Tradycyjnie, na chwilę przed Tłustym Czwartkiem stowarzyszenie Slow Food Convivium Szczecin zorganizowało wielką degustację pączków. W tym roku eksperci ocenili wyroby ponad 20 cukierni. Gdzie zatem zjemy najlepsze pączki w Szczecinie?

W tym roku bezkonkurencyjne okazały się pączki z Cukierni Woźniak. Zdobyły aż 28 punktów na 30 możliwych pozostawiając konkurencję w tyle i pozbawiając tytułu pączki z Cukierni Graczyk - ubiegłorocznego zwycięzcę degustacji.

- Zwycięski pączek jako jedyny był wypełniony naturalnymi powidłami śliwkowymi - wyjaśnia Andrzej Buławski, prezes Slow Food Convivium Szczecin. - Miał też dobry smak, zapach i wygląd. Oczywiście szczecinianie sami podejmą decyzję gdzie w tym roku udadzą się po pączki, nasza opinia to tylko sugestia.

Na podium uplasowały się jeszcze wyroby Cukierni Nova z Pogodna z wynikiem 22 punktów oraz Cukierni Muffinek działającej przy hotelu Radisson Blu z 20 punktami.

ZOBACZ TEŻ: Tłusty czwartek. Zdradzamy sposoby na zrobienie zdrowego pączka [WIDEO]

Tradycyjnie, organizatorem degustacji było stowarzyszenie Slow Food Convivium Szczecin. Eksperci w tym roku spróbowali wyrobów aż z 22 cukierni.

Słodkie przysmaki zostały ocenione pod względem ogólnej jakości, koloru, tzw. oponki, ciasta, a także wypełnienia.

W skład eksperckiej kapituły weszli:

  • Iwona Steczyńska, cukiernik Park Hotel oraz medalistka m.in. Międzynarodowego Konkursu Dekoracji Cukierniczych EXPO SWEET 2019,
  • Andrzej Buławski, prezes Slow Food Convivium Szczecin,
  • Adam Faleński, restaurator i kulinarny pasjonat,
  • Danuta Sinkowska, nauczyciel technologii cukierniczej Zespołu Szkół nr VI mikołaja Reja w Szczecinie.

Jak spalić pączka? Oto 10 najprzyjemniejszych sposobów na sp...

Pięć szczecińskich cukierni otrzymało 0 punktów. Wykluczyła je niska jakość wyrobu z gotowych mieszanek wspomagana chemicznymi dodatkami.

- Im więcej chemii w pączku, tym pączek bardziej puszysty i dłużej świeższy - przestrzega Iwona Steczyńska, cukiernik Park Hotel. - Pączek domowy czy taki na naturalnych składnikach szybko czerstwieje. Warto mieć to na uwadze podczas zakupów.

Czy jesteś nadziany? Sprawdź, jakim pączkiem jesteś! PSYCHOZABAWA

Tłusty Czwartek - najlepsze memy! Śmieszne obrazki na Tłusty Czwartek

Wideo

Materiał oryginalny:

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

P
Pączek srączek.

Sugerować się zdaniem tego elitarnego jury, to tak jakby oglądać jugosłowiańskie dramaty psychologiczne dlatego że krytycy filmowi je uwielbiają. Najlepsze pączki na Manhattanie.

M
Marta

Chyba Danuta Sękalska 😂

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3