Szczecin: Jarmark Św. Jakuba już 21 lipca

Podczas Jarmarku Św. Jakuba, który odbędzie się w Szczecinie w dniach 20-22 lipca 2012 r., zostanie zorganizowana prezentacja produktów tradycyjnych, regionalnych i lokalnych województwa zachodniopomorskiego. Będą to między innymi wyroby z róży, sery, pieczywo, wędliny produkowane metodami naturalnymi, pierniki szczecińskie oraz licznie reprezentowane miody.

Jedną z imprez towarzyszących Jarmarkowi będzie „Święto Miodu” organizowane przez Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Szczecinie. W ramach „Święta” przeprowadzone zostaną między innymi wystawy żywych pszczół, pokaz miodobrania, pokaz podstawowych prac pszczelarskich, degustacje miodów i produktów pszczelich. Więcej szczegółów na stronie Jarmarku: jarmark.jakubowy.pl

W sobotę, 21 lipca, producenci lokalnych potraw wezmą udział w XII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. To konkurs o kilkuletniej tradycji i ogólnopolskim zasięgu. Konkurs na najlepszy produkt regionalny rozpocznie się w Książnicy Pomorskiej o godz. 10.00 (podczas pracy jury zamknięty dla publiczności). Równolegle na scenie na Pl. Orła Białego przeprowadzony będzie konkurs na najlepszą potrawę regionalną. Rywalizować będzie 6 ekip reprezentujących renomowane restauracje z całego województwa.

Celem konkursu jest identyfikacja i gromadzenie wiedzy o oryginalnych i charakterystycznych produktach żywnościowych wytwarzanych w gospodarstwach domowych i przez lokalnych rzemieślników, które stanowią dziedzictwo kulinarne naszego regionu.

Imprezą towarzyszącą konkursowi będzie konferencja „Żywność ekologiczna oraz regionalna gwarancją zdrowia publicznego”, organizowana wspólnie z Zachodniopomorską Izbą Lekarsko – Weterynaryjną w Szczecinie. Konferencja odbędzie się w piątek 20 lipca 2012 r. na Zamku Książąt Pomorskich.