Najlepsze domowe piwo robi w Polsce szczecinianin [zdjęcia, wideo]

- To piwo jest genialne. W ogóle poziom konkursu był bardzo wysoki - cieszy się Marcin Stefaniak, prezes zachodniopomorskiego oddziału Stowarzyszenia Piwowarów Domowych w Szczecinie. VI konkurs piwowoarów domowych odbył się w Starej Komendzie.

Przez dwa dni sędziowie oceniali prawie 200 piw robionych w domach przez amatorów. Oceniano smak, klarowność, pianę, a nawet zapach w pięciu kategoriach: owocowe - kwaśne, stout owsiany, Single Polish Hop Pils, American Saison i belgijskie ciemne mocne.

- My jako piwowarzy domowi pokazujemy, że piwo może smakować inaczej. Dzięki piwowarom domowym powstają z czasem małe browary rzemieślnicze. Powstaje ich kilkadziesiąt rocznie. Jest w czym wybierać - dodaje Stefaniak.

Andrzej Miler to laureat wielu konkursów piwowarskich. Swoją przygodę zaczął siedem lat temu. Uwarzył m.in. koźlaka wędzonego, a także piwo o smaku lekko śliwkowym. Jest laureatem m.in. ogólnopolskiego Grand Championa Birofilia 2012. Jego piwo niezbyt gazowane, ciemne z refleksami, z nutą suszonych śliwek pokonało wtedy czterysta innych. W nagrodę trafiło do produkcji i zostało rozlane do 150 tysięcy butelek.

Wyniki VI Szczecińskiego Konkursu Piw Domowych

Łukasz Komorowski z Łomży przygotuje dla browaru Wyszak własną odmianę pilsa a Adam Wójciak z Wrocławia dla Browaru Stara Komenda piwo w stylu belgijskim.

Oatmeal Stout:

1. Jan Gadomski 42
2. Ireneusz Misiak 38,75
3. Leszek Nitschke 34,25
4. Michał Jakuszewski 34,25
5. Grzegorz Burczak 34
6. Paweł Baniel 33
7. Łukasz Stańko 32
8. Jonatan Młodziński 31,25
9. Michał Mikina 28,75
10. Oskar Kalkowski 28,5
11. Szymon Synak 21,25

Single Polish Hop Pils:

1. Łukasz Komorowski 41
2. Szymon Niebudek 40
3. Łukasz Śledziński 37
4. Michał Jakuszewski 35,2
5. Michał Kordek 34,4
6. Szymon Kierszniowski 32,2
7. Marcin Senderski 30,8
8. Ireneusz Misiak 26,6
9. Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa 25,6
10. Mariusz Bystryk 24,4

Owocowe kwaśne:

1. Andrzej Miler 44,4
2. Piotr Czarny 42,2
3. Michał Jakuszewski 41,6
4. Dawid Bobryk 38,8
5. Łukasz Komorowski 37,8
6. Łukasz Kryśkiewicz 36,6
7. Szymon Minojć 36,4
8. Maciej Osiński 35,6
9. Artur Kaleta 34,6
10. Szymon Synak 33,6
11. Jan Gadomski 33
12. Wojtek Gasek 30,4

Belgian Dark Strong Ale

1. Janusz Švach 38,6
2. Marcin Senderski 34,4
3. Leszek Nitschke 33,8
4. Marcin Stefaniak 33
5. Michał Kordek 30,8
6. Andrzej Wójciak 29,4
7. Jacek Stachowski 29,2
8. Piotr Antolik 28,8
9. Paweł Żywiecki 28,4

American Saison

1. Andrzej Wójciak 37,6
2. Jarosław Reczek 36,4
3. Michał Kordek 36,4
4. Konrad Sworowski & Krzysztof Pronobis 35,6
5. Robert Kamiński 34,8
6. Łukasz Kawczyński 33
7. Łukasz Rudnik 33
8. Tomasz Podeszwa & Jakub Krupa 32,2
9. Maciek Krynicki & Ziębowicz 31,8