Czy warto stosować suplementy diety? Nie zawsze, bo multiwitamina czy witamina D nie działają tak, jak się uważa. Poznaj fakty i mity!

Beta-karoten

Żółtopomarańczowy barwnik w postaci beta-karotenu, który w organizmie przekształcany jest w witaminę A, najlepiej jeść wraz z marchewką czy szpinakiem, które w niego obfitują. Ten w suplementach diety sprzyja złamaniom stawu biodrowego u kobiet, a u osób z obciążeniem płuc przez zanieczyszczenia (palacze, pracownicy przemysłowi itp.) zwiększają liczbę zgonów z powodu raka płuc i chorób serca.