"Moje smaki" to pierwsza książka Michela Morana - znakomitego kucharza, pasjonata gotowania i jurora polskiego kulinarnego show "MasterChef". Doświadczony restaurator, mistrz kuchni francuskiej zdradza przepisy na swoje najlepsze dania.

- Potrawy, które przygotowuję, są bardzo różnorodne. Ogólnie mógłbym je nazwać daniami kuchni światowej. No, może lepiej europejskiej - pisze Michel Moran we wstępie książki. - Mam wielki sentyment do kuchni śródziemnomorskiej. Nie powinno to dziwić, ponieważ we Francji się urodziłem, wychowałem i wykształciłem, a moi rodzice są Hiszpanami.

Przepisy Michel Moran zbierał przed ponad 30 lat, podróżując po całej Europie. Jak zapewnia przy ich przygotowywaniu i gotowaniu czerpie z bogactwa natury niesionego przez poszczególne pory roku.

- Doceniajmy znaczenie w naszym życiu dobrego jedzenia. Przygotowywanie go dla najbliższych nam osób lub wspólnie z nimi i spędzanie wolnego czasu w życzliwym gronie - pisze Michel Moran. - Mam nadzieję, że ta książka pomoże takie dobre jedzenie przygotować. Zamieściłem w niej 130 przepisów, do których często sięgam. Niektóre mają długą tradycję, przypominają mi początki w kuchni np. jajka w koszulce z sosem meurette były w moim pierwszym podręczniku w szkole gastronomicznej, inne po prostu lubię.

W książce "Moje smaki" znajdziemy przepisy na różne sosy, przekąski, sałatki, zupy, dania główne i desery. Dzięki niej dowiemy się m.in. jak przygotować budyń parmezanowy, roladki z wędzonego łososia, bażanta w czerwonym winie, kaczkę z pomarańczami czy wołowinę po burgundzku.

Chcesz zdobyć tę książkę? Odwiedź Smaczny Szczecin na Facebook'u. Tam dowiesz się, jak się wziąć udział w konkursie »

Regulamin konkursu: 1. Konkurs trwa od 10 czerwca 2014 do 11 czerwca do godz. 12 na profilu Smaczny Szczecin na Facebooku.
2. Wyniki zostaną opublikowane w komentarzu pod wpisem konkursowym 12 czerwca 2014 roku.
3. Nagrodą w konkursie jest książka Michela Morana "Moje smaki".
4. Aby wziąć udział w konkursie należy w komentarzu pod wpisem konkursowym wkleić wykonane przez siebie zdjęcie waszej ulubionej letniej potrawy.
5. Nagrodę może wygrać osoba, której zdjęcie zdaniem redakcji będzie najbardziej smakowite.
6. Konkurs przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.
7. Promocja nie jest w żaden sposób sponsorowana, popierana, przeprowadzana przez serwis Facebook, ani z nim związana. __