Rozsmakuj się w wolności... paprykarzem. Nietypowe świętowanie wolności na pl. Solidarności [ZDJĘCIA]

Kilkadziesiąt osób w samo południe "rozsmakowało się w wolności" za pomocą naszego regionalnego produktu, który rozsławił Szczecin na całym świecie. Mowa oczywiście o paprykarzu, któyy już 50 lat temu otrzymał znak jakości Q i trafił do ponad 30 krajów, m.in. Danii, USA, Węgier, Japonii i Jordanii, przez co stał się hitem eksportowym. W 2010 roku został wpisany na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych.

- Teraz nie ma już takiego paprykarza jak kiedyś. To nie ten smak. Nie wiem co się zmieniło, ale kiedyś jadałem go niemal codziennie i zawsze mi smakował. Teraz od czasu do czasu kupuję puszkę z sentymentu, ale to nie jest to samo - mówił przed degustacją "rocznicowego" paprykarza pan Marian.

Obecnie uwolniony z puszki jest bywalcem najlepszych restauracji. Porcje degustacyjne przygotował szef kuchni LEDA Spa w Kołobrzegu, Andrzej Jakomulski oraz szefowie kuchni najlepszych zachodniopomorskich restauracji. Rozdawany był również ten w puszkach z pamiątkowymi, rocznicowymi napisami.

- Bardzo smaczny, choć inny od tego który jadałam w dzieciństwie. Ten jest chyba bardziej delikatny i mniej pikantny - ocenia pani Teresa.

Główne składniki szczecińskiego paprykarzu to: mielone mięso rybie, ryż, cebula, koncentrat pomidorowy, olej roślinny oraz przyprawy.

Piknik rodzinny na Wyspie Grodzkiej

Statki, wiązanie liny, wiązanie węzła, nauka alfabetu morsa - to tylko niektóre z zaplanowanych aktywności w ramach działań animacyjnych „Gry Morskie”, które rozpoczęły o godz. 15 blok atrakcji zaplanowany na ten dzień dla najmłodszych. Dzieci będą mogły uczestniczyć także w warsztatach teatralno-tanecznych oraz interaktywnym spektaklu „Bajkowe eksperymenty naukowe”. W programie znajduje się również performance sztuki cyrkowej „Hop ku przygodzie” oraz zajęcia edukacyjne podejmujące temat ekologii.

„Wolność kocham i rozumiem” - muzycznie na Łasztowni

O godzinie 17 przy Dźwigozaurach rozpocznie się koncert legend polskiego rocka. Na scenie zaprezentują się: Kobranocka, Chłopcy z Placu Broni, Tomek Lipiński i Sztywny Pal Azji.

Rodzinny piknik zakończony koncertem odbędzie się w ramach wojewódzkich obchodów 30. rocznicy przemian ustrojowych w Polsce. Przed nami jeszcze lekcja z młodzieżą „Europejski Maraton Wolności”, transmisja przebiegu obchodów ogólnopolskich w Gdańsku „Święto Wolności i Solidarności” czy debaty publiczne „Trzy wymiary okrągłego stołu” odnoszące się do teraźniejszości i przyszłości.