Na Ryneczku Pogodno w Szczecinie od października działa nietypowy sklep: zero waste. To jedyny sklep w mieście, w którym żywność się nie marnuje. W „Zrównoważonym” są oferowane przeważnie lokalne produkty. Wszystkie natomiast są ekologiczne.
- W ten sposób dbamy o naszą planetę – mówi Dominika Kawardzikis-Sokołowska, współzałożycielka.
Sklep zero waste. Co można kupić?
Kaszę, ryż, soczewicę, fasolę, rośliny strączkowe, makarony. Można także kupić produkowane w Cerkwicy (nad morzem) konfitury z jagody kamczackiej, przygotowywane w Szczecinie herbaty ajurwerdyjskie lub napić wypalanej w Szczecinie kawy.
- Podajemy ją również w kubkach wielokrotnego użytku - twierdzi nasza rozmówczyni. - Po zrobieniu zakupów i po wypiciu kawy, można nam kubek zwrócić.
Oprócz żywności dostępne są tu także ekologiczne środki czystości (chemia gospodarcza) i kosmetyki. A nawet wyrabiane na Pogodnie świece.
- One również są w wymiennych pojemnikach - zapewnia. - Jak się świeca wypali można kubeczek przynieść i ponownie napełnić.
Wszystkie oferowane w "Zrównoważone" produkty są ekologiczne i posiadają certyfikaty unijne.
– Pomimo, że jedzenie znajduje się luzem w zbiorczych pojemnikach, to bez problemu można otrzymać oryginalne opakowanie i sprawdzić jego kraj pochodzenia wraz z numerem certyfikatu - podkreśla Dominika Kawardzikis-Sokołowska.
Pani Dominika jest z wykształcenia dietetyczką. Od zawsze więc interesowała się żywnością. A kiedy przyszła na świat jej córka, alergiczka, coraz głębiej weszła w temat "zdrowego" odżywiania.
- Zaczęłam szukać sklepów, w których można było kupić produkty w mniejszych ilościach, czyli tyle ile było mi potrzebne - opowiada.
Później zaczęła korzystać ze sklepów internetowych, a także działających w Poznaniu i w Warszawie sklepów zero waste. W końcu uznała, że warto, by podobny otworzyć w Szczecinie.
- To był mój pomysł na życie.
„Zrównoważony” jest czynny od poniedziałku do piątku w godz. 9-16 oraz w soboty w godz. 9-13. Sklep został przedstawiony na social mediach Pomorza Zachodniego przez Urząd Marszałkowski, który pokazuje proekologiczne i innowacyjne biznesy w naszym regionie.
Kto musi dopłacić do podatków?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
