„Francuzka Na Językach”

Jedną z najnowszych propozycji jest położony w budynku stojącym u zbiegu ulic Grodzkiej i Tkackiej otwarte niedawno „Bistro na Językach” - nowoczesne połączenie baru szybkiej obsługi z restauracją oferującą kuchnię na wysokim poziomie. Przedsięwzięciu tym towarzyszy nowość na szczecińskim rynku – oryginalna piekarnia
proponująca tradycyjne francuskie wypieki.

Pomysł na przedsięwzięcie należy do rodzeństwa Janusza Kowalińskiego i Wiesławy
Witt. Piekarnię prowadzi córka właściciela Agata Kowalińska oraz Julien Calmus. Wystrój wnętrz dobrany specjalnie do połączonych funkcji piekarni i bistro jest dziełem pani Magdaleny Mrozowskiej-Sachryń, projekt budowlany wykonał Krzysztof Chrapek zaś identyfikację wizualną Konrad M. Lange.

W piekarni możemy uczestniczyć w pełnej uroku pracy piekarza. Siedząc w przytulnym wnętrzu podczas porannej kawy z cudownym maślanym croissantem  amatorzy francuskiego śniadania mogą podziwiać jak ekipa „Francuzki” uwija się przy rozgrzanym piecu. Wyjmowane są z niego nie tylko bagietki, croissanty, chleb i bułki lecz także mnóstwo specjałów wypiekanych z myślą o amatorach słodkości. Ponieważ świeżość jest tu sprawą kluczową - ten niezwykły moment można obserwować kilka razy w ciągu dnia.

W bistro otwieranym w porze lunchu mamy do dyspozycji kilka podzielonych tematycznie stanowisk, gdzie poza przygotowanymi wcześniej potrawami dostępnymi natychmiast jest możliwość zamówienia potraw wykonywanych na naszych oczach. Takie dania jak włoska pasta czy też smakowite sałatki dostajemy w momencie dla nas najlepszym czyli chwilę po wykonaniu.

Całe wnętrze lokalu utrzymane jest w jednolitej estetyce, której ton nadają utrzymane w cementowych szarościach ściany i podłogi, przełamane soczystymi turkusowymi detalami. W efekcie wnętrze robi wrażenie jednocześnie nowoczesnego
i przyjaznego.

Przy wejściu wita nas obsługa, wręczając nam specjalne karty chipowe, przy
pomocy których składamy zamówienia na stanowiskach, a płacimy zwracając kartę przy wyjściu. To ciekawe rozwiązanie docenimy w sytuacji, gdy wśród zaproszonych przez nas gości każdy będzie mógł swobodnie zamówić coś innego.

Lokal zaprojektowany został przede wszystkim z myślą o wygodzie gości.
Możemy zająć miejsca przy dwuosobowych stolikach, usiąść przy witrynie na wysokich krzesłach, zjeść z przyjaciółmi przy dużym
stole czy nawet w ogródku na zewnątrz. Jeśli mamy więcej czasu bistro dysponuje
także zamykaną salą, wygodnymi stołami z miękkimi sofami czy też kącikiem
dla rodziców z dziećmi. W godzinach popołudniowych do dyspozycji swoich
gości jest także sprzęt multimedialny zlokalizowany tak, by można było z niego
korzystać nie przeszkadzając innym.

W menu znajdziemy dania praktycznie dla każdego – zarówno specjalne zestawy
dla zabieganych dostępne od razu, które możemy zabrać także na wynos, jak i dania wymagające nieco dłuższego przygotowania (w tym dania dla miłośników kuchni wegetariańskiej). Ze względu na filozofię bistro będącego odpowiedzią na tzw. fast food - posiłek w „Na Językach” nie tylko otrzymamy szybciej niż w restauracji, lecz także w bardzo korzystnej cenie. Codziennie zmieniane zestawy będące specjalnością lokalu oferowane są w cenie 19 zł, a jeśli wybierzemy dania takie jak makarony czy sałatki, zjemy smaczny obiad już za 15 zł. Wieczorem, gdy zwalniamy tempo – warto skosztować specjalnie dobranych francuskich win oraz wykwintnych deserów tych wykonywanych w piekarni jak i arcydzieł z pracowni mistrza Tomasza Dekera.

Tak jak przystało na lokal łączący wiele funkcji „Bistro Na Językach” otwarte jest już od pory wczesnego lunchu do późnych godzin wieczornych. Dla wielbicieli francuskiego pieczywa i spokojnego poranka przy kawie „Francuzka” otwiera się już od 6:30.

www.facebook.com/BistroNaJezykach
www.facebook.com/FrancuzkaPiekarnia