Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
204 materiały
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Tańszy i smaczniejszy niż syrop klonowy. Nasze babcie robiły go z jednego warzywa
Słodki, gęsty i niedrogi syrop do racuchów czy naleśników przygotujesz w domu z dosłownie jednego składnika. Jest dużo tańszy od syropu klonowego oraz innych...
Sałatka z brokuła i fety. Pyszna i łatwa do zrobienia
Chrupiące brokuły i rzodkiewka, kremowa feta i wyrazisty sos majonezowy to przepis na pyszną i prostą do przygotowania sałatkę. Znakomicie sprawdzi się na...
Wyborne eskalopki z kurczaka. Wyśmienity obiad w kilka chwil
Eskalopki drobiowe w pysznym sosie pieczarkowym zadowolą każdego łasucha. Przygotowane w ten sposób mięso jest delikatne i soczyste. Kremowy, pieczarkowy sos...
Ciasto śliwka w czekoladzie. Smakuje lepiej niż popularne słodycze
Wilgotne ciasto czekoladowe ze śliwkami idealnie pasuje do popołudniowej kawy lub jako deser po niedzielnym obiedzie. Jest gęste od czekolady i obłędnie...
Babcia wyjawiła mi, z czego robi fenomenalny rosół. Zdębiałam, a teraz robię to samo
Wyśmienity rosół z kaczki smakuje jak z najlepszej restauracji. Zadziwiające jest to, że można go zrobić z resztek, które zostają po pieczeniu kaczki. Dodatek w...
Te skrzydełka znikają szybciej niż się pieką. Robię do nich doskonałą marynatę
Chrupiące skrzydełka w miodzie i czosnku to bardzo prosty obiad, którym zachwycisz swoją rodzinę. Są tak smakowite, że prawdopodobnie będziesz robić to danie co...
Smakowite kotlety ziemniaczane z pieczarkami. Prosty i tani obiad
Kotlety ziemniaczane z farszem z pieczarek, cebuli i sera to pomysł na tani, ale bardzo pożywny obiad bez mięsa. To proste do przygotowania danie, które z...
Najlepsze ciasta z wiśniami. TOP 6 przepisów na rodzinne spotkania
Wiśnie na kruchym cieście, z czekoladą, bezą, a może sernikiem? Bardzo trudno wybrać, które połączenie smakuje najlepiej. Jedno jest pewne: wiśnie i ciasto to...
Włoszka zdradziła mi swój sposób na makaron z kurczakiem. Jest genialny!
Makaron z kurczakiem i brokułami to prosty przepis na szybki, ale smakowity obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle aromatyczny i sycący, a jego przygotowanie...
Ten kurczak smakuje jak w niebie. Zakochasz się w kremowym sosie
Sekretem tej potrawy jest niezwykle kremowy i bardzo aromatyczny sos z suszonych pomidorów. Tak pyszny, że podobno skłania do oświadczyn. A przynajmniej tak...