10 błędów popełnianych podczas grillowania. O co powinieneś zadbać, kiedy grillujesz? 10.07.2022
1. Brudny grill
Powinno się to wydawać oczywiste, bo przecież brud jest wrogiem naturalnym. No cóż… Bywa jednak często, że po zakończeniu imprezy z grillem urządzenie jest po prostu stawiane w kąt razem z popiołem, który został po wypaleniu węgla drzewnego, czy brykietu oraz – co gorsze – z rusztem oblepionym mieszanką przypalonego tłuszczu i unoszącego się w powietrzu popiołu.
Tak, wiemy, że po imprezie nikt może nie mieć ochoty do czyszczenia grilla, ale naprawdę warto to zrobić od razu, niż czekać z jego umyciem do następnej imprezy. Brudny, oblepiony starym tłuszczem ruszt może zwyczajne popsuć smak kiełbaskom, karkówce i innym potrawom.
A jak to zrobić? Po ugaszeniu płomienia poczekaj do przestygnięcia urządzenia i kiedy kratki są jeszcze ciepłe użyj szczotki np. drucianej, aby usunąć wszelkie resztki z rusztów. Następnie oczyść je mydłem i wodą, opłukaj, pozostaw do wyschnięcia, a następnie bezpiecznie przechowuj po całkowitym ostygnięciu. Tak będzie naprawdę prościej.
